Noticias Chile | Nutricionista explica cuánto peso podemos bajar al eliminar el pan, ¿te atreverías a hacerlo?
Su preparación es sencilla: harina, agua, levadura o masa madre, un poco de sal, y en nuestra nación es un alimento cotidiano casi esencial, según consigna el Diario La Cuarta.
Chile ocupa el tercer lugar en el mundo en consumo de pan, según la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), pero ¿realmente lo necesitamos tanto como creemos?
- ¿Engorda o no engorda?
El eterno debate sobre si el pan engorda genera muchas dudas y la verdad es que el problema radica en la cantidad consumida y su composición.
Mientras los hidratos de carbono que aporta son necesarios para el organismo, un consumo excesivo puede traducirse en calorías adicionales que el cuerpo almacena en forma de grasa.
Según el nutricionista Saúl Sánchez, la clave está en la moderación y en elegir opciones más saludables.
Un consumo excesivo de pan puede traducirse en calorías adicionales que el cuerpo almacena en forma de grasa.
- El tipo de pan importa
No todos los panes son iguales: aquellos con más calorías por cada 100 gramos suelen ser los que contienen ingredientes adicionales como azúcar, frutos secos, aceites o aditivos.
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Además, los panes ultraprocesados como biscotes, palitos o panes de hamburguesa tienden a tener un mayor contenido en azúcar y grasas.
Esto no significa que debemos consumir con moderación, porque uno de los mayores problemas es el pan como acompañamiento en cada comida.
Una sola rebanada de pan puede aportar unas 140 calorías. Si se multiplica por varias comidas diarias, en una semana el exceso calórico puede sumar hasta 1.500 calorías, lo que en un mes podría traducirse en un aumento de peso.
Los panes ultraprocesados como biscotes, palitos o panes de hamburguesa tienden a tener un mayor contenido en azúcar y grasas poco saludables.
- Alternativas y Soluciones
Eliminar el pan por completo no es la solución, lo importante es equilibrar su consumo y hacer pequeños cambios en nuestro estilo de vida.
Se pueden buscar alternativas como otras fuentes de carbohidratos más saludables o acompañarlo con otras medidas:
Caminar entre 8.000 y 10.000 pasos al día
Evitar refrescos azucarados
Moderar el consumo de alcohol
El organismo posee mecanismos de adaptación y cuando disminuye la ingesta calórica, el metabolismo puede desacelerarse.
Al final, la clave reside en la moderación y en hallar el equilibrio perfecto para disfrutarlo sin abusar.
